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給消費者的一封信
各位陳允寶泉的粉絲，大家好陳允寶泉歷經114年世代傳承的百年品牌，2013年第四代接手後，正式將第一代創辦人「陳允」老先生的名字，加上原本第二代於日本創立的「寶泉」店名，於台中自由路上成立「陳允寶泉」。第四代陳宇鴻赴日學藝，將從「 日本東京製菓學校 」所學得技藝，融合台式的烘焙技法，將傳統餅店使用的豬油改為進口奶油，除了生產的糕餅多層次、口感細緻，品嚐過使用奶油下去製作的糕餅，都會發現與傳統餅相比多了奶香也不會有害怕的油耗味，更因為陳董的改良，我們也挺過台灣最大的食安風波。隨著消費者飲食習慣的調整